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关于设定县城区机关食堂供餐机构的公告

2019-10-29 17:03     来源:大化瑶族自治县机关事务服务中心
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为严格贯彻执行中央八项规定精神和自治区有关政策规定,坚持厉行节约、反对浪费原则,规范自治县机关事业单位伙食补助管理,根据自治县人民政府《大化瑶族自治县机关事业单位伙食补助费补助方案 》及《管理办法》的相关要求,拟在县城区范围内选取社会供餐机构,符合条件者可自愿报名参选。现将有关事项公告如下:

一、增设数量

早餐点15家,中餐点15家。

二、报名条件

(一)遵纪守法,诚信经营,近年来未有食品安全事故发生或未有顾客投诉问题的;

(二)能提供有效的《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、从业人员健康证、房产证或门面租赁合同;

(三)有独立门面,早餐点就餐场地面积30平方米以上(含30平方米、下同),中餐点就餐场地面积50平方米以上,以上所定面积均不包括厨房或食品加工区场地面积。厨房生熟分离并和餐厅有效隔离,场地干净卫生,餐桌椅、炊具摆放整齐,“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施齐全。面积增加可加分;

(四)具备同时提供早、中餐的餐饮店可加分;

(五)在具备上述(一)、(二)、(三)条件下,离机关单位办公区域或干部住宿区域相对集中且距离较近的餐饮店可加分;

(六)在具备上述(一)、(二)、(三)条件下,提供现成快餐、砂锅饭、木桶饭等即来即食方便职工就餐的餐饮点可优先安排,不用参与评分;

(七)在具备上述(一)、(二)、(三)条件下,贫困户或残疾人、退队军人经营的餐饮店、热心公益事业服务的餐饮店可优先安排,不用参与评分;

(八)服务质量跟当年餐补消费额挂钩:社会供餐机构实行一年一调整,调整时间为每年12月底。凡当年餐补消费额排名最后两名的或有顾客投诉累计2次以上并经证实的将被淘汰,并由县机关事务服务中心讨论另行确定增补就餐点。

(九)服从县机关事务服务中心统一管理,自主经营,自负盈亏。

三、报名时间及办法

2019年10月30日至2019年11月6日止,上午8:00-12:00,下午15:00-18:00。请符合以上条件且有意参与机关食堂供餐点经营的餐饮店,于上述时间段内执有效的“《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、从业人员健康证”(三证缺一不可)原件和复印件1份到县机关事务服务中心办公室报名。本次报名逾期不再受理。报名地点:县机关事务服务中心201办公室(大化县大化镇新化东路87号)。联系人:韦凤林,联系电话:0778-5812113。

四、评定办法认定结果通知

根据餐饮店报名数量情况,县机关事务服务中心将会同相关部门到各餐饮点进行现场综合评定打分,按得分从高到低初步拟定15家早餐点、15家中餐点名单,报自治县人民政府审定后书面通知入选供餐点。

 

 

 

 

大化瑶族自治县机关事务服务中心

2019年10月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大化瑶族自治县机关事务服务中心

机关食堂供餐点评分细则

 

单位:                              总得分:         

 

一、基础分项(100分)

(一)遵纪守法,诚信经营,近年来未有食品安全事故发生或未有顾客投诉问题的(15分);

(二)能提供有效的《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、从业人员健康证、房产证或门面租赁合同 (15分);

(三)有独立门面,早餐点就餐场地面积30平方米以上(含30平方米,下同),中餐点就餐场地面积50平方米以上,所定面积均不包括厨房或食品加工区场地面积(15分);

(四)厨房和餐厅有效隔离。厨房生熟区标示清楚,按要求做好隔离,炊具摆放整齐;餐厅餐桌椅摆放整齐,环境整洁优雅(15分);

(五)“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施齐全(15分);

(六)食品进货台账完整,采购渠道合法,店内食材及食品配料符合食品安全标准要求,不能采购、使用腐烂变质、有毒有害、来历不明食材及食品配料,餐器具应当符合食品卫生标准(25分)。

二、加分项(90分)

(一)获得本地民族特色食品品牌的餐饮店加15分;

(二)离机关单位办公区域或干部住宿区域相对较近的加10分;

(三)就餐场地面积每增加10平方米加5分,最高可加20分;

(四)获得星级以上称号的宾馆、餐饮店加30分;

(五)就餐场地面积安装有空调且能正常开放的加10分;

(六)同时具备提供早、中餐的餐饮店可加5分。

三、本评分细则由县机关事务服务中心负责解释。

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